フランスでは、夏に飲むワインはキリッと冷やしたロゼ。猛暑続きの日本は、湿度も高く...
Posted by DionyDate 2010.08.09 00:00
すべてにおいてナチュラル……そんなスタイルを貫くシードルリー(シードル醸造所)。...
Posted by DionyDate 2009.11.25 12:00
太陽をたっぷり浴びた大地のおおらかさとピノノワールの優美さを兼ね備えた味わいが日...
Posted by DionyDate 2009.07.25 12:00
ブドウ栽培から醸造、ボトリングにいたるまで、ケミカルなものはいっさい使用しない。...
Posted by DionyDate 2008.10.08 09:00
すべてが自然。言うは易しだが、それをワインで成し遂げる人間がいる。マゼルのジェラ...
Posted by DionyDate 2008.06.23 12:00
コート・デュ・ローヌの歴史と風土の恩恵を受けた「太陽のワイン」。甘〜い果実の香り...
Posted by DionyDate 2007.09.10 12:00
パーカーポイント91点以上を獲得、そんなデータは捨てちゃった…と語るピエール・キ...
Posted by DionyDate 2007.08.03 12:00
世界最高の名醸地ボルドーのコート・ド・カスティヨンに日本人醸造家あり。関西出身の...
Posted by DionyDate 2007.03.26 12:00
恵まれた自然のなかで育った健全なブドウが造るワイン。初夏、マルク・テンペの畑の土...
Posted by DionyDate 2007.01.26 15:00
「トータベロワーズ共同組合」で出会った時は名もないワイン。少しでも安く日本の市場...
Posted by DionyDate 2006.12.02 12:00