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-THE DIRECT INPORT WINE-
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 8月下旬頃に、フランス、ブルゴーニュ地方に出向いた際に、友達と飲んだACブルゴーニュがあまりに新鮮で果実味豊かで美味しかったので、荷が重たくなるのを覚悟で、日本へ持ち帰ってきました。ヴインテージも若かったし、「ACブルゴーニュ」ということもあって、帰国して、すぐに、その美味しさを分かち合おうと抜栓したところ、友達と飲んだ時のワインと、持ち帰ったワインとでは、その味の違いが、歴然としていました。同じように愕然とされた経験を、お持ちの方も多いと思います。  日本で飲むフランスワインの味は、現地での味と違うとか、輸出向けの商品にのみ、合成保存料が添加されているとか、いろいろな話を耳にしますが、輸送がワインの味に影響を与えるとしたら、やはりそれは、「熱」と「振動」ではないでしょうか。旅行者だった私は、そのワインの温度管理に、十分に気を配っていたかというと、不充分でした。そんな時、ふと考えたのですが、日本に輪入されているワインを私たちは、本当に美味しい状態で飲んでいるのだろうか？  リーファー（定温輪送）コンテナが普及している昨今、高級なワインなどは極端な温度変化なしで輪入されているだろうが、ACブルゴーニュや、ヴァン・ド・ペイなど、日常的に消費されるワインはどうだろうか？コストパフォーマンスの面ではかなり無理をするかもしれないが、ワインを本気でエスコートする当社だからこそ実現できることかもしれません。 美味しいワインを、いっぱい、ガプガプ飲みたい！ その願いで、この度、トータルで定温輪送できるルートを開発しました。 |
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