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コラム 訪問記未来への農業のうねり オーストリア編
こんにちは、ディオニーの前田一成です。2025年5月下旬、約10日間にわたってオーストリアとドイツの造り手を訪問してきました。その旅の中で、未来の地球環境に配慮した新たな農業の取り組みや工夫を目の当た…
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コラムナチュラルワインのおもしろさ
こんにちは。ナチュラルワイン教室で講師を務めている遠矢です。 ナチュラルワイン教室は3年目に入り、この冬からは名古屋でもスタートしました。 受講して下さる方々の「ナチュラルワインをもっとちゃんと知りた…
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コラムナチュラルワインを文化に～ナチュラルワイン教室の取り組み～
こんにちは。ナチュラルワイン教室で講師を務めている遠矢です。 「ナチュラルワイン教室」は、2023年4月に京都・東京の2会場でスタートしました。 ほぼ月イチペース×4回、毎回90分のテイスティングを交…
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