すべてが自然。言うは易しだが、それをワインで成し遂げる人間がいる。マゼルのジェラ...
Posted by DionyDate 2008.06.23 12:00
名物料理「大根もち豚角煮あんかけ」のおいしさを引き立てるのが、リヴィングアース&...
Posted by DionyDate 2008.05.20 18:00
リヴィング アースシャルドネには、「旬の野菜のグリル」。焼いたり、素揚...
Posted by DionyDate 2008.05.19 12:00
桜の開花宣言とともに、日本に上陸した自然派ワインの造り手、シリル・アロンソ。ブル...
Posted by DionyDate 2008.04.14 18:00
国際的にもエコに関する意識が高まるなか、私たちディオニーでも何か貢献できることは...
Posted by DionyDate 2008.03.10 09:00
今回、フランス現地取材の機会を得ることができました。その第一弾は、堂々としたブド...
Posted by DionyDate 2007.10.29 09:00
「とりと特製つくね」とフレシア キャトル・フィーユの相性は、抜群です。...
Posted by DionyDate 2007.10.08 18:00
フレシア キャトル・フィーユには、「自家製腸詰」がピッタリです。香りづ...
Posted by DionyDate 2007.10.07 12:00
コート・デュ・ローヌの歴史と風土の恩恵を受けた「太陽のワイン」。甘〜い果実の香り...
Posted by DionyDate 2007.09.10 12:00
パーカーポイント91点以上を獲得、そんなデータは捨てちゃった…と語るピエール・キ...
Posted by DionyDate 2007.08.03 12:00
ピノブランには「ずわい蟹のクリーム煮パイ包み」がぴったり。ほかには風味が抜群な自...
Posted by DionyDate 2007.04.30 12:00
ピノブランと「蟹のごちそうカクテル」は、お互いの風味を引き立て合う関係です。ほか...
Posted by DionyDate 2007.04.29 12:00