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ジル・バロラン氏セミナー@京都
12.20 2016

この度、ブルゴーニュのビオディナミ生産者ジル・バロラン氏、初来日に伴い、
京都での試飲セミナーも開催が決定いたしました。
 
2005年念願のドメーヌを立ち上げたジル・バロラン。
ワイン造りとは全く関係のない家系に生まれましたが、「いつか自分のワインを造りたい」という夢を叶えるべく商業学校へ通いマーケティングを学び1996年にボーヌのネゴシアンに就職したのがこの世界への第一歩、その後アントナン・ロデ社で働きつつ醸造学校に通って猛勉強フィリップ・シャルロパンやジャック・プリウールで修行を積みました。当初からビオに拘り、現在全ての畑でビオディナミ栽培を実践。自然を尊重する上品で充実感のある、身体に染み入る味わいは、彼のワイン造りへの拘りそのものです。
今回そんな、ジル・バロラン氏のワイン造りに対する哲学を体感して下さい。
 
日時:2017年1月17日(火)15:00〜16:15
会場:八百一本館 2Fくらすルーム
京都府京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220番地
●京都市営地下鉄「烏丸御池」駅 5番出口から徒歩3分
●阪急京都線「烏丸」駅 21番出口から徒歩5分
内容:ジル・バロランによるセミナー&テイスティング
 
※25名様限定
※ご参加費無料
 
※会場の都合上、ご予約されていないお客様のご来場はお断りする場合がございます。
※お申し込みは、添付の予約申込書にてFAXもしくは、メールにてご予約下さい。
 
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。

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