この度、ブルゴーニュのビオディナミ生産者ジル・バロラン氏、初来日に伴い、
試飲セミナーを開催致します。
　
2005年念願のドメーヌを立ち上げたジル・バロラン。
ワイン造りとは全く関係のない家系に生まれましたが、｢いつか自分のワインを造りたい｣という夢を叶えるべく商業学校へ通いマーケティングを学び1996年にボーヌのネゴシアンに就職したのがこの世界への第一歩、その後アントナン・ロデ社で働きつつ醸造学校に通って猛勉強フィリップ・シャルロパンやジャック・プリウールで修行を積みました。当初からビオに拘り、現在全ての畑でビオディナミ栽培を実践。自然を尊重する上品で充実感のある、身体に染み入る味わいは、彼のワイン造りへの拘りそのものです。
今回そんな、ジル・バロラン氏のワイン造りに対する哲学を体感して下さい。
　
日時：2017年1月19日（木）
場所:レスパスディオニー(ディオニー東京オフィス内)
日時：2017年1月19日（木）
第1回　11：00開場　11：30〜12：30
第2回　14：30開場　15：00〜16：00
※各回共に、前後30分フリーテイスティングの時間を設けております。
※各回20名様限定
※ご参加費無料
※会場の都合上、ご予約されていないお客様のご来場はお断りする場合がございます。
※お申し込みは、添付の予約申込書にてFAXもしくは、メールにてご予約下さい。
　
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。